California... Uruguay...
Escrito por Juan Finocchietti   

Vaya desconocimiento que tenemos algunos del complejo mundo de la "uvita tratada"! Hoy día podemos recurrir a Internet, y la cantidad de info es asombrosa.

Uno de mis placeres es ir degustando distintas clases y procedencias, el caso es que tengo una memoria gustativa muy buena (desastrosa para otras cosas;llaveros, celulares, acreedores...)

Pero cuando nada de nada conocía, tuve oportunidad de probar en el extranjero un vino para mí excepcional: aromas, sabores, color; creo era un Moscato de Hamburgo de "Lomas de California". Tal vez la presentación, la etiqueta con que nos fue servido el vino, elevara más mi impresión acerca de la calidad de éste.

De regreso en mi país y en una raviolada dominguera, el dueño de casa descorchó un par de botellas sin pretensiones, traídas del almacén de la esquina. Epa!! Pero si era el mismo "Lomas de California", el mismísimo!!

Burro de mí, el lunes estaba llamando a la Bodega Bruzzone y Sciutto de Toledo, Uruguay, para contarles lo que me había encontrado en sus botellitas.

La benevolente señora que me atendió,y captando mi ingenuidad y mi ignorancia me dió una pequeña charla sobre vinos, y de como las cepas se importaron aquí son idénticas a las que importaron en USA, y que con suelos adecuados, climas similares, y un cuidadoso proceso, se obtiene el mismo vino.

Doy fe.

De a poco he ido conociendo algo más pero igual aplica el "solo sé que no sé nada". Bueno, o casi nada...

Un abrazo a todos